宮古トラウトサーモンの詰合せ
販売元 丸友しまか有限会社
水産資源減少を背景に、昨年度から宮古湾で養殖が始まった「トラウトサーモン」。このトラウトサーモンを様々なバリエーションで味わって貰えるように考え、商品開発しました。
【粕漬け】釜石 浜千鳥の酒粕をベースに独自配合した粕床にしっかりと漬け込みました。
【味噌漬け】有機栽培された米・大豆を使った甘口味噌をベースに独自配合した味噌床にしっかりと漬け込みました。
【燻製】桜のチップで燻製にしました。
【へしこ（糠漬け）】塩漬けした後、糠に約5か月漬け込みました。
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＃ウミウマート ＃UMIUMART
＃三陸
| 内容（規格） | 各種切身：1切（100g前後） へしこ：100g 合計5パック |
| 商品状態 | 冷凍 |
| 荷姿・サイズ | クロネコ袋 縦23.4cm×横33.3cm×高3.0cm |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 90日間 |
| 原材料 | 切身（生）：トラウトサーモン（岩手県宮古湾 養殖） 粕漬け：トラウトサーモン（岩手県宮古湾 養殖）、酒粕、みりん、味噌、上白糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） 味噌漬け：トラウトサーモン（岩手県宮古湾 養殖）、味噌、みりん、料理酒、ビートグラニュー糖、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） 燻製：トラウトサーモン（岩手県宮古湾 養殖）、食塩 へしこ：トラウトサーモン（岩手県宮古湾 養殖）、糠、食塩、鷹の爪 |
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アレルギー表示 (特定原材料７品目) |
小麦 |
| 栄養成分表示 | ①生切身 エネルギー：222kcal たんぱく質：21.4g 脂質：14.2g 炭水化物：8.1g 食塩相当量：0.2g ②粕漬 エネルギー：221.3kcal たんぱく質：9.8g 脂質：2.5g 炭水化物：37.2g 食塩相当量：4.9g ③味噌漬 エネルギー：218.5kcal たんぱく質：9.0g 脂質：2.7g 炭水化物：38.9g 食塩相当量：5.9g ④燻製 エネルギー：179kcal たんぱく質：21.8g 脂質：10.1g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：1.35g ⑤糠漬け エネルギー：196kcal たんぱく質：24.4g 脂質：18.5g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：9.65g 全て100g当たり、推定値 |
| 発送日 | ご注文から７営業日以内にて発送いたします。 |
| オススメの食べ方 | 日々のおかずやお酒と合わせても美味しくお召し上がり頂けます。 様々な味付けで変化した宮古トラウトサーモンをお召し上がりください。 |
| 水産加工業者 | 【丸友しまか有限会社】 岩手県最東端の、太平洋に面した宮古市にあります。 三陸の海の幸を、味の良い鮮度のまま、あるいはより美味しく頂けるように手を加えながらお届けするのが、「丸友しまか」のモットーです。 https://www.marutomo-shimaka.jp/ |
