旬の常磐ものを厳選
氷点熟成と自然乾燥で仕上げた贅沢
※季節や水揚げの状況によって、5品のセット内容は、店主が食べてほしい干物を厳選いたしています。魚種が変わることがあります。
縄文干しおまかせ5品詰合せ
¥4,800
（税・送料込）
- 内容（規格）
- 金目鯛１枚、赤魚鯛１枚、目光６～７尾、鰈１～２枚、サバ１枚
- 商品状態
- 冷凍
- 保存方法
- 要冷凍（－18℃以下）
- 賞味期限
- 180日（冷凍保管
販売元 丸源水産食品
ご注文から７営業日以内にて発送いたします。
商品について
- 水産加工業者
- 【丸源水産食品】
高級魚ブランド「常磐もの」を使い、古来の製法にこだわり、絶品の干物をお客様に提供する、丸源水産食品。海産物、こと干物での商いには歴史があり、創業80年。 独自の秘伝の調味液に漬け込み、干し上げることにより 『旨み』を凝縮。上質な干物が仕上がっている。大切な方へのギフトにも、『縄文干し』で気持ちを伝える贈り物を。
https://www.marugen-syoten.com/
- オススメの食べ方
- 縄文干しの焼き方のコツは“弱火でゆっくり”です。開きの魚（あこうだい、とろさば、あじなど）は、開いてある身のほうから火に当てます。
- 荷姿・サイズ
- 発泡スチロール
縦35cm×横26cm×高13cm
- 原材料
- 【金目鯛干物】
金目鯛（国内産）、食塩、砂糖、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし、（原材料の一部にいかを含む）
【赤魚鯛干物】
赤魚鯛（アメリカ産）、食塩、砂糖、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし、（原材料の一部にいかを含む）
【目光干物】
目光（常磐沖）、食塩、砂糖、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし、（原材料の一部にいかを含む）
【本田鰈干物】
本田鰈（北海道）、食塩、砂糖、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし、（原材料の一部にいかを含む）
【さば干物】
サバ（ノルウェー産）、食塩、砂糖、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし、（原材料の一部にさば・いかを含む）
※季節や水揚げの状況により魚種が変わります。
- アレルギー表示
- -
- 栄養成分表示
- 【金目鯛干物】
エネルギー163Kcal、たんぱく質19.3g 、脂質：9.3g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.86g
【あこうだい干物】
エネルギー113Kcal、たんぱく質22.1g、脂質：2.5g、炭水化物0.4g、食塩相当量1.78g
【目光干物】
エネルギー218Kcal、たんぱく質17.6g 、脂質：15.6g、炭水化物1.7g、食塩相当量0.91g
【さば干物】
エネルギー318Kcal、たんぱく質22.8g 、脂質：25.2g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.42g
【本田鰈】
エネルギー224Kcal、たんぱく質25.1g 、脂質：7.8g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.3g
（全て100gあたり、推定値）
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