三陸宮古かれい専門店4種の一夜干し詰合せ【MM0164】

¥4,800 (税・送料込)

かれいの干物のみで様々な味わいが楽しめる、弊社「宮古マルエイ」ならではの一品。
早池峰山系の質の良い柔らかい地下水で魚を冷やしながら丁寧な下処理でコクのある一夜干しかれいです。
かれいの干物の定番、宗八かれいは”コク旨!”。北日本で獲れるものは皮の色が黒いのが特徴です。ヒレグロ・マガレイは素朴ですがやさしい風味でまろやかです。

#岩手 #宮古 #宮古マルエイ #かれい #一夜干し
#うみうま #UMIUMA
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#三陸
内容(規格) 一夜干しかれい(ヒレグロ)150g×3,(ソウハチ)125g×3,(ママガレイ)230g×2、温泉かれい100g×1
商品状態 冷凍
荷姿・サイズ 発泡スチロール
縦25.8cm×横33.2×cm×高8.0cm
保存方法 冷凍
賞味期限 90日
原材料 一夜干しかれい(マガレイ):カレイ(北海道産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)

一夜干しかれい(ソウハチ):カレイ(北海道産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)

一夜干しかれい(ヒレグロ):カレイ(北海道産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)

温泉かれい:かれい(北海道産)、還元水飴、清酒、発酵調味料、食塩、酵母エキス(一部に小麦を含む)

アレルギー表示

(特定原材料7品目)

小麦
栄養成分表示 ①干かれい(マガレイ、ヒレグロ)、干宗八かれい
エネルギー:117kcal
たんぱく質:20.2g
脂質:3.4g
炭水化物:0.0g
食塩相当量:1.1g
(100g当たり、推定値)

②温泉かれい
エネルギー:135kcal
たんぱく質:17.1g
脂質:1.5g
炭水化物:13.3g
食塩相当量:1.7g
(100g当たり、推定値)

発送日 ご注文から7営業日以内に発送いたします。
オススメの食べ方 ・温泉かれいはレンジ゙やオーブントースターでチンして食べられます。
水産加工業者 【宮古マルエイ】
北日本の主要なかれいの漁場との立地がよく、
乾いた冷たい風の吹く干物の加工に適した
三陸宮古で頑固にかれい一筋。

早池峰山系の質の良い地下水を活用した製法で
創業からずっと一夜干しかれいをつくり続けています。

山陰の技と三陸宮古の技や文化を組み合わせた独自の製法で
カレイの旨味を引き出す工夫を日々しています。

https://miyakomaruei.net/

 

https://umiuma.jp/