養殖鯖刺と養殖鯖一夜干し

Name: 養殖鯖刺と養殖鯖一夜干し
Brand: 株式会社カネセ及川水産
SKU: KANESEOIKAWA01
Price: 4900.0 JPY
Availability: InStock

¥4,900 （税・送料込）

販売元株式会社カネセ及川水産

商品干物生食宮城県

◆鯖刺：金華沖で稚魚を獲り養殖餌や環境などを徹底管理することによりほぼ寄生虫を除去。更にCAS凍結技術により解凍しても細胞組織を傷つけず獲りたての美味しさをそのままに保ちました。
ちょっと贅沢したいときの夕食、お酒のおともにいかがでしょうか。
◆鯖一夜干し：金華育ちの霜降りサバに宮城・石巻万石浦の海水を平賀まで２日間煮詰めたミネラル豊富な手作りの「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げ一夜干しにした後にCAS凍結し、新鮮な状態でお召し上がり頂ける商品となっております。脂乗り抜群の美味しいさばを是非ご賞味ください。
ちょっと贅沢したいときの夕食、お酒のおともにいかがでしょうか。

＃宮城　＃石巻　＃カネセ及川水産　＃鯖刺　＃鯖一夜干し
＃うみうま　＃UMIUMA
＃ウミウマート　＃UMIUMART
＃三陸

内容（規格）

・鯖刺身：1枚・鯖一夜干し：1枚

商品状態

冷凍

荷姿・サイズ

発泡スチロール縦20.0cm×横40.0cm×高さ10.0cm

保存方法

冷凍

賞味期限

1年間

原材料

◆鯖刺宮城県産養殖さば
◆鯖一夜干し宮城県産養殖さば、食塩

アレルギー表示

なし

栄養成分表示

◆鯖刺エネルギー436kcal　たんぱく質14.7g、脂質41.8g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.06g
◆鯖一夜干しエネルギー313kcal　たんぱく質17.7g、脂質26.8g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.36g

発送日

ご注文から７営業日以内に発送いたします。

オススメの食べ方

◆鯖刺：冷蔵庫で解凍後、好きな厚さにスライスし、お刺身としてお召し上がりください。 ◆鯖一夜干し：冷蔵庫で解凍後、魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。

水産加工業者

【株式会社カネセ及川水産】職人の手作業による丁寧な仕上がり。水を瞬時に凍らせることで氷晶化を防ぎ、細胞膜を無傷に保つことを可能としている。食品を冷却しながら磁場環境の中におき微弱エネルギーを与えることで細胞中の水分子を振動させることにより過冷却状態に保ち、その後瞬時に同時に冷凍させることにより水分の氷結晶化を抑える。 http://www.kanese-oikawasuisan.com/
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